Mặc dù ai cũng biết rằng ăn một chế độ ăn nhiều ngũ cốc, trái cây và rau quả là điều cần thiết để duy trì dinh dưỡng tốt, nhưng cũng có bằng chứng cho thấy rằng nó có thể giúp giảm thiểu tình trạng suy giảm thính lực, theo một bài báo gần đây trên tạp chí Consumer Reports .
Một nghiên cứu năm 2018 được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Journal of Nutrition cho thấy những phụ nữ tuân theo một trong ba chế độ ăn - chế độ ăn luân phiên Mediterranean, Phương pháp ăn kiêng Dietary Approaches để Ngừng tăng huyết áp và luân phiên Healthy Eating Index năm 2010 - có nguy cơ mất thính giác thấp hơn khoảng 30%, theo đến bài báo của Báo cáo Người tiêu dùng Consumer Reports. Trong khi cả ba chế độ ăn đều có nhiều trái cây và rau quả, ít carbohydrate, đường bổ sung và chất béo bão hòa, chúng cũng nhấn mạnh đến các loại thực phẩm có chứa beta-carotene, folate và axit béo omega-3; Các vitamin này được cho là có tác dụng bảo vệ thính giác bằng cách giúp làm chậm sự suy giảm chức năng ốc tai liên quan đến tuổi tác cũng như kích thích lưu lượng máu đến ốc tai.
Ngoài ra, mỗi chế độ ăn uống đều giống nhau ở điểm hạn chế carbohydrate giàu tinh bột như bánh mì trắng hoặc mì ống, những thực phẩm có thể làm tăng lượng đường trong máu tương đối nhanh chóng. Đặc biệt đối với những người không kiểm soát được lượng đường trong máu, hoặc bệnh tiểu đường loại 2, việc tiêu thụ quá nhiều carbs có thể góp phần làm giảm thính lực bằng cách gây tổn thương các mạch máu tai trong.
Một nguyên tắc chung cho một bữa ăn tốt cho thính giác là hãy lấp đầy một nửa đĩa của bạn với trái cây và rau quả như cà rốt hoặc dưa đỏ và các loại rau lá xanh như rau arugula, cải xoăn và rau bina, trong khi dự trữ ít nhất một phần tư lượng protein lành mạnh, chẳng hạn như cá. Các chuyên gia nói: Theo một nghiên cứu năm 2020 được công bố trên tạp chí Ear and Listening được trích dẫn trong bài báo, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng tiêu thụ đủ protein cũng có thể giúp giảm nguy cơ ù tai, thường xảy ra cùng với mất thính lực.
Nguồn https://www.hearingreview.com/hearing-loss/health-wellness/nutrition
